Küche ist Chefsache!
Christian Maassen,
gelernter Koch und seit 20 Jahren Küchenmeister und im Prüfungsmitglied bei der IHK Köln.
Mitglied des Hotel und Gaststättenverbandes und Mitglied der Internationalen Küchen- und Serviermeistervereinigung, Ausbilder im Beruf Koch/Köchin und im Servicebereich.
Unter Seiner Leitung bietet das Restaurant eine Karte die höchsten Ansprüchen gerecht wird.Hier werden immer frische und saisonale Lebensmittelverarbeitet.
Der Jungkoch, welcher im Hause ausgebildet wurde ist jettzt in der Küche verantwortlich.